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美國兩項食品安全新法規預計年內出臺
從國家認監委獲悉，美國食品藥物管理局FDA近日發布《食品企業良好加工規范和危害分析以及基于風險的預防措施》和《未經加工水果蔬菜安全種植、采摘、包裝和儲存標準》兩項法規草案，預計于年內正式頒布。我國輸美食品出口將受較大影響。
這是美國2011年頒布食品安全現代化法(FSMA)后的di一批基礎性配套法規，隨后還將陸續有系列法規出臺。
據了解，美國是我國食品主要出口市場，約占我食品出口的10。2012年我國出口美國食品約200萬噸，同比增長0.6。國家認監委認為，這次新法規的出臺，預計將對我輸美食品出口帶來較大影響。一是涉及面廣。我國目前有水產品、果蔬汁、罐頭等700余家企業按照美國法規要求建立了危害分析和關鍵控制點(HACCP)體系，有近3000家食品企業預期需重新調整質量安全管理體系；其次，應對時間短。法規草案意見反饋期截至2013年5月16日，尚無實施過渡期的明確信息；此外，企業成本增加。在山東輸美食品企業中進行的初步調查顯示，約50以上企業需強化人員培訓、調整車間布局和管理體系等，短期內生產管理成本預計增加20。
據悉，國家認監委目前正組織山東、遼寧、北京、河北、浙江、江蘇、上海、福建、廈門、廣東、四川等檢驗檢疫局緊急進行法規翻譯，并作好法規草案評議反饋工作。國家認監委提醒相關出口食品企業和監管部門關注認監委網站發布新信息.
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